娘ちゃん大好物のマーボー豆腐🍜
【マーボー豆腐具材の栄養】
・豆腐
たんぱく質、サポニン、レシチン
サポニン？？て初めて聞いた(^_^;)
大豆や高麗人参に入っいる栄養で苦味えぐみ成分だそうで、体内の脂質やコレステロールが酸化するのを抑え、血液中に血栓が生成されるのを防ぐ効果があるそう💪
レシチンは体のあらゆる細胞に働きかけて、細胞の機能を正常に保つ働きをします。
成人病の予防に効果を発揮してくれるお豆腐✨✨✨
有能な食材です⭐⭐⭐
・豚挽き肉
たんぱく質、ビタミンB1、ミネラル
豚肉に多く含まれているミネラルの中には
「リン」「カリウム」「亜鉛」などがあり、それぞれ「新陳代謝」をよくしたり、「筋肉」や「神経機能」を正常に保つ効果があります。
・万能ネギ
硫化アリル、ビタミンC、ネギオール、ビタミンＫ、葉酸
硫化アリルは疲労回復に効果、ネギオールは殺菌作用があり、葉酸は胎児の先天異常を防ぐ働きがあります。
栄養満点のマーボー豆腐⭐⭐⭐
にんにくしょうがを入れるとなお、血行がよくなり冷え性対策にもなりますね🙌🙌🙌
